餐饮企业经营策略第一书在线阅读
会员

餐饮企业经营策略第一书

吴坚
开会员,本书免费读 >

管理市场/营销9.4万字

更新时间:2019-01-03 06:17:10 最新章节:九、顶层设计

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

本书从回归餐饮本质出发,围绕回归产品、回归顾客、回归市场和回归理性等问题,按照为什么需要回归、如何回归的逻辑,本着取势、明道、优术的原则,力求讲明白原理、看清楚门道、用的上方法,深入浅出地阐述餐饮企业产品之道、市场之道、顾客之道及盈利之道,同时,每个章节又选取了行业标杆企业作为典型案例进行深入的解读,使之更具实战性。
品牌:博瑞森
上架时间:2014-11-01 00:00:00
出版社:中华工商联合出版社
本书数字版权由博瑞森提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

吴坚
主页

同类热门书

最新上架

  • 会员
    本教材系“数字化背景下新闻传播前沿教材第2辑”之一。品牌营销是研究品牌活动和规律的学科,涉及品牌学、传播学、广告学、营销学等多个学科的理论和知识。本书通过相关案例,引导学生多角度思考,培育跨学科思维,提升学生综合素养和专业素质,使学生获得必要的判断能力、析能力和学习能力,使学生能够运用相关理论进行案例析,并做一些基本的研究课题。
    厉国刚编著管理15.9万字
  • 会员
    本书内容新颖,案例丰富,既适合作为本科院校及职业院校相关专业的教学用书,也适合对短视频感兴趣或有意从事短视频行业的新手、想通过短视频进行营销的企业和商家学习参考,还适合拥有一定短视频运营经验,想要进一步提高运营能力的短视频“达人”、短视频运营机构管理人员阅读。
    冯娟 柴蓓蓓主编管理12.3万字
  • 会员
    本书基于作者在华为近19年的工作经历,包括战略、经营、营销三个领域,详细阐述了华为公司的方法论与实践相结合的内容。采用理论与实践相结合的方式,既有经典管理学理论的支撑,又列举了大量华为公司及其他行业头部企业的案例,为中国企业提供了一本可以落地的方法论管理书籍。本书可以作为实际从事企业营销工作的人员的参考资料,也可以推荐给市场营销专业、工商管理类专业的学生作为市场营销参考读物。
    杨鶄管理24.2万字
  • 会员
    这是一本为门店老板、督导、店长、零售主管、导购、门店培训师量身定制的门店管理实战手册,理论与案例相结合,为读者提供门店管理全方位的讲解和训练。欧阳老师从营销思路、销售方法、人员管理、平衡库存、门店选址等5个方面出发,以5大业绩倍增关键、2大类门店实操工具表格,全景式地解析了门店店长的“炼制”过程,从而让您管理无压力,业绩节节高。新版本与过去两版相比,新增30000字内容,根据近年行业变化,因时制宜
    欧阳海淼管理15.1万字
  • 会员
    视觉锤——定位理论的传承和发展。定位就是在消费者心智中找到一个空位,然后植入一颗钉子。视觉时代,抢占消费者心智的最佳方法并非只用“语言钉”,还要运用强有力的“视觉锤”。视觉形象就像锤子,可以更快、更有力地建立定位并引起消费者共鸣。视觉形象和语言信息的关系好比锤子与钉子:要用视觉形象这把锤子,把你的语言钉植入消费者心智。《视觉锤》出版12周年之际,作者团队除了对部分内容做出更新,同时注入最新中国实践
    (美)劳拉·里斯管理8.4万字
  • 过去十年间,营销环境飞速变化,新技术、新算法、新工具层出不穷,而企业的生意却做得越来越艰难,新消费品牌亟待突破瓶颈,传统品牌需要赢回人心。面对挑战,很多企业的解决思路是去寻找下一代的流量红利,却忽略了增长的根本所在。疯狂内卷的市场迷局中,企业如何突出重围,摆脱量价齐杀的困境?面对人口红利消失、流量成本高企、线下流量腰斩、传统电商红利不再、兴趣电商盈利不易这五大挑战,企业又该怎样筹谋规划,找到生存和
    江南春管理11.3万字
  • 会员
    一切生意的本质皆流量。在电商和三年新冠病毒疫情的冲击下,很多实体店陷入流量困局,举步维艰。网红店这一线下实体新生事物却成功解决了流量问题,成为粉丝们争相打卡的地方。相信不少店家都有一个网红梦,希望能成为网红店,化解经营困局。网红店的痛点在于,只有流量而没有存量,一旦热度退去,网红的光环消失,流量也会迅速退潮,一炮而红,一火就死形容的就是网红店短命的行业现象,其下场甚至比非网红店更惨。如何让实体店突
    陈海涛管理13.2万字
  • 会员
    本书结合自主品牌符号价值提升的现实需要和相关理论研究缺憾,探讨品牌符号生产与意义生成理论、自主品牌形象提升的符号建构与传播策略。全书由八章和附录构成。第一章是研究背景与研究意义;第二章是品牌形象提升的符号生产与意义生成模型建构;第三章是基于品牌IP开发的符号建构与意义传递;第四章是基于网络品牌对话的品牌符号传播与意义建构;第五章是基于热点识别和热点营销的品牌符号传播与意义建构;第六章是基于情感价值
    刘进平管理15.2万字
  • 本书共10章,包括网店运营基础知识、网店开通与管理、网店商品图片拍摄与处理、网店装修与设计、网店营销推广、网店物流与包装管理、网店客服与管理、网店数据分析、移动社交网店运营与管理、跨境电商网店运营与管理。本书既可作为本科、高职院校电子商务等专业相关课程的教材,也可供电子商务、市场营销、网络营销与直播电商从业人员参考使用,还可作为相关培训机构的培训用书。
    李蛟 赵浩宇主编管理9万字

同类书籍最近更新

  • 会员
    如果你渴望快速创立明星品牌,但又缺乏财力、人力、时间或品牌营销策略,那么请阅读本书。《让品牌飞:互联网+时代的品牌腾飞9步法》全面、系统地介绍了如何借助互联网快速打响一个新品牌——“9+1”品牌循环系统。这个系统怎么玩,每一步都给出了具有指导性的实战技巧和方法,同时辅以针对性的案例,为读者描绘了一个品牌营销地图。掌握了这些技巧和方法,你就能用互联网思维捅破品牌成长的“天花板”,让品牌在一次次系统循
    石建鹏市场6.8万字
  • 会员
    这些年,建设高质量的医院成为众多医院管理者的共识和目标,医院品牌在医院管理中的重要性逐渐提升。本书融合严谨的理论与鲜活的案例,从品牌的要素组合、格局战略、操盘路径、创新技巧、表现手法、传播规则、危机应对、文化培植八大方面入手,全面解读医院品牌的运营思路及方法,助力医院品牌建设走向科学化、精细化。如何摸清公众的诉求,选择适合的品牌建设方案?如何将品牌理念生动、接地气地传播出去?遇到事故时,如何化危机
    李庆市场11.8万字
  • 会员
    每一个销售人员都应该翻阅10遍、摘录100段的经典指南!销售就是一场心理博弈战,如果你想成功地卖出产品,必须读懂客户内心和了解客户需求才能立于不败之地。21世纪是竞争的时代!顾客已经变得越来越聪明!一个成功的销售人员往往不是因为他聪明,而是因为他精通销售心理学!无论你从事什么行业,其实每个人都是销售员。画家销售美感、政治家销售政见、作家销售故事、发明家销售发明、男人销售自己的才华和魄力、女人销售自