营养配餐：你真的会吃吗？

最新上架

• 工作场所中化学有害因素采样基本原理与技术

  工作场所空气中化学有害因素采样是日常专业操作中的重要一环，目前相关内容涉及的，也只是依据相关标准简要概述，工作场所空气采样技术基本上是依靠专家的言传身教。本书规范了采样技术，将改变言传身教对采样统一性的影响，提高职业卫生人员的采样水平，提高检测结果的代表性和可信度。可供从事工作场所的采样、检测人员以及职业卫生工作者学习参考。本书详细阐述了工作场所空气中气体、气溶胶的特性及规律，系统地介绍了相应的采

  秦文华编著医学20.3万字
• 优生优育 防入误区

  根据《健康中国行动（2019—2030年）》关于健康知识普及行动和妇幼健康促进行动的要求，帮助个人和家庭学习、了解、掌握预防出生缺陷、促进优生优育的知识与技能，是家庭、社会、医疗机构和政府的责任。因此，我们在卫健委专项科研课题资助下，通过大量服务对象调查，收集意见，进行整理分析，专家给予专业的健康行为建议，然后汇编成书，拟通过适宜、科学、通俗、实用的优生优育健康知识传播，帮助育龄人群树立正确的生育

  湖南省妇幼保健院组织编写医学4.6万字
• 军队人员健康素养准则释义

  2021年10月，由陆军军医大学陈济安教授牵头编制的《军队人员健康素养准则》经中央军委后勤保障部正式发布供全军官兵使用，这是新时代军队健康教育工作的纲领性文件。《军队人员健康素养准则释义》与《军队人员健康素养准则》一一对应，包括基本健康理念、基本健康知识、基本健康行为和基本健康技能4个方面共48个条目。书稿将逐一对《军队人员健康素养准则》各条目进行解读，配以原创性的漫画插图。

  陈济安 王军平主编医学2.3万字
• 强化结核病实验室质量管理项目实践

  本书全面总结SLMTA项目实施成果和经验，对于我国结核病实验室管理和检验人员进一步理解和加强实验室质量管理的理念，了解实验室质量管理体系以及实验室质量管理体系持续改善的思路和方法，并应用这些方法去发现问题和解决问题具有重要价值。本书包括五个章节，分别是SLMTA项目介绍、中国SLMTA项目实施方法与过程、中国SLMTA项目实施结果、中国SLMTA项目经验与收获、对今后结核病实验室质量管理体系建设的

  赵雁林 欧喜超 夏辉主编医学4.6万字
• 探秘口腔 健康在“齿”

  《“健康中国2030”规划纲要》和《健康口腔行动方案》提出，要开展覆盖全人群、全生命周期的口腔健康教育。因此，本书面向广大人民群众，具体内容以知识及技能普及为原则，针对各年龄阶段的口腔生理特点，通过讲述不同时期口腔保健重点及易患口腔疾病的预防与治疗，力求深入浅出地为读者日常口腔保健提供指导。为提高读者的阅读兴趣，本书将立足读者视野，通过提问的形式、发生在身边的小故事等引出主题，以通俗易懂的语言，配

  刘帆 李秀娥主编医学9.1万字
• 青年学生预防艾滋病行为改变培训手册

  《青年学生预防艾滋病行为改变培训手册》包括三个单元：第一单元主要分析青年学生的行为特点，阐释行为建立与改变培训的重要性；第二单元主要概括生活技能教育理论、福格行为模型理论、“象与骑象人”理论的基本思想，为实际应用奠定基础；第三单元主要展示上述三种理论在实际培训中的应用设计及案例，为教师及同伴教育者设计预防艾滋病教育方案提供借鉴。

  北京大学儿童青少年卫生研究所 中国性病艾滋病防治协会编著医学5.7万字
• 甜味剂安全性及在食品中的应用

  综述了国内外最新甜味剂的科学和管理证据，阐述了三种不同性质的甜味剂（糖醇、人工甜味剂和天然甜味剂）的理化性质、在食品中的应用现状，以及各国使用和批准情况。另外，特别重点介绍了甜味剂的安全性和健康益处的科学证据。本书将甜味剂相关关键信息进行了归纳整理，为专业人士和消费者阅读提供了借鉴。随着全世界游离糖摄入与慢性非传染性疾病的健康相关证据的增加，将减糖作为各国膳食指南和健康政策的重要措施。甜味剂作为赋

  陈君石主编医学4.1万字
• 健康企业建设评估技术指南

  本书对七部门联合印发的《关于开展健康企业建设的通知》和《健康企业建设规范（试行）》的技术内容进行深度解读，对健康企业建设评估指标设定、评估方法和赋分原则等提出明确要求，具有较强的专业指导性，适于科学开展、评估和技术推进健康企业建设工作。本书由国内职业卫生、健康教育、健康管理、职业心理健康等领域的核心专家，根据多年来的工作经验，结合国内外职业人群大健康相关的法律、法规、标准和科技文献，精准地引领和指

  孙新 李霜主编医学5.9万字
• 中国结核病防治工作技术考核手册

  该书包括了考核对象与方法，针对疾病预防控制机构、结核病定点医疗机构、结核病非定点医疗机构、基层医疗卫生机构考核内容和指标，考核方式及考核结果利用等内容。内容简明，大量表格化，分类和指标明确，赋分和扣分项均有条款说明，方便速查和使用。

  中国疾病预防控制中心结核病预防控制中心组织编写医学1.2万字