QQ阅读女生短篇网
女生短篇网
首页
现言
古言
青春
幻言
仙侠
达人推广
书架
浏览历史
登录 | 注册
首页>
轻工业/手工业>
面制品加工及检验
会员
面制品加工及检验
曾洁主编
开会员,本书免费读 >
工业技术
轻工业/手工业
15.3万字
更新时间:2019-12-25 19:14:58
最新章节:参考文献
立即阅读
加书架
下载
听书
手机扫码,本书新人免费读10天
设备和账号都新为新人
书籍简介
本书介绍了面粉原料和面制品成品的检验,便于生产者选用原料和控制成品质量,书中附有挂面、面包、饼干、蛋糕、月饼、馒头、花卷等面制品的生产配方、生产工艺和操作要点,对面制品新产品开发的方法和技巧也有所涉及。适合面制品生产企业技术人员和食品、烹饪相关专业师生参考。
上架时间:2019-01-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
最新章节
参考文献
第四节 新产品开发的评审
第三节 新产品开发的设计
曾洁主编
主页
同类热门书
会员
桑皮纤维及其产业化开发
轻工业
会员
服装的热防护功能
轻工业
会员
立体裁剪篇
轻工业
会员
数码服装设计一体化:款式设计·三维试衣·数码印花
轻工业
会员
宁夏回族自治区清真食品认证通则的解释与适用
轻工业
会员
职业教育的创新与实践
轻工业
最新上架