QQ阅读女生短篇网
女生短篇网
首页
现言
古言
青春
幻言
仙侠
达人推广
书架
浏览历史
登录 | 注册
首页>
轻工业/手工业>
杂粮食品生产实用技术
会员
杂粮食品生产实用技术
马涛 肖志刚主编
开会员,本书免费读 >
工业技术
轻工业/手工业
10万字
更新时间:2020-05-06 20:25:28
最新章节:参考文献
立即阅读
加书架
下载
听书
手机扫码,本书新人免费读10天
设备和账号都新为新人
书籍简介
本书主要介绍了大麦、燕麦、荞麦、高粱、糜子等一些常见杂粮的物料特性,以及杂粮饮品和调味品、杂粮粉、蒸煮类杂粮食品、焙烤类杂粮食品、膨化杂粮食品的加工工艺、加工设备、产品配方和操作要点等。本书可供从事杂粮食品加工的技术研发和管理人员参考,也可作为食品科学与工程相关专业师生的参考书。
上架时间:2016-11-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
最新章节
参考文献
第三节 膨化类杂粮食品加工实例
第二节 杂粮膨化设备
马涛 肖志刚主编
主页
同类热门书
会员
手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南
轻工业
会员
新型食品干燥技术及应用
轻工业
会员
豆腐生产新技术
轻工业
会员
白酒勾兑技术
轻工业
会员
木工手册
轻工业
会员
邹博士话酒:白酒小百科
轻工业
最新上架