中小餐馆经营管理300问在线阅读
会员

中小餐馆经营管理300问

华牧
开会员,本书免费读 >

管理市场/营销17.7万字

更新时间:2021-04-21 17:26:29 最新章节:第18章餐饮业绩的评估与奖赏

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

餐馆一词,按照法国百科大辞典的解释,是使人恢复精神与气力的意思。顾名思义,可以帮人恢复精神与精力的方法,不外乎与进食和休息有关,于是开始有人以餐馆为名称,在特定场所提供餐食、点心、饮料,使招来的客人得到充分休息而且能够恢复精神,在这样的一种方式下进行营业运作,便是西方餐饮文化的雏形。
品牌:金石海纳
上架时间:2003-07-01 00:00:00
出版社:企业管理出版社
本书数字版权由金石海纳提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

华牧
主页

同类热门书

最新上架

  • 会员
    本书以马克思主义哲学及其交往实践观为理论根基,结合中华优秀传统文化、我国市场营销实践,以消费者利益和消费(社会)价值论、社会主义劳动价值论、广义社会符号化理论、社会主义核心价值观、中医哲学为中介理论,对西方市场营销核心范畴进行重新阐释,创建马克思主义哲学及其交往实践观视阈中的市场营销理论体系基本框架。同时,对西方市场营销理论及其营销哲学、核心范畴的哲学范式进行揭示,为创建马克思主义哲学视阈中的市场
    郑林源管理22.6万字
  • 会员
    培养洞察力,销售其实很简单!本书作者拜访客户公司多达50000家,如今以超强的销售能力经营着4家公司,他以自身经验出发,提供了一套以洞察力为中心的销售法则。从“开场战术→会面准备→初次见面”,到“正式洽谈→快速签单→留住客户”,本书借助大量生动的案例提供了50+行之有效的签单战术,包括从“门面”看客户公司的盈利情况、一通电话就能“化敌为友”的沟通术、从名片看客户的经营理念,帮助读者用高能洞察力寻找
    (日)杉山彰泰管理3.5万字
  • 会员
    本书为“数字经济+新零售”丛书之一,借鉴和吸收了国内零售行业运用新媒体营销的新近研究成果,介绍了新媒体营销的理念与技术,着重阐述了新媒体营销的概念、流程和具体策略,理论与实务相结合,便于零售行业从业者更好地领会新媒体营销的真谛。本书是作者在多年教学生涯中密切关注中国零售业变化和新媒体营销发展而做出的一个全方位扫描,深入浅出、通俗易懂,并且与工商企业的营销活动紧密联系,援引了大量典型案例与章节内容相
    张华编著管理13.9万字
  • 会员
    本教材主要从数据驱动、测评分析驱动出发,定位为增强学生的数字营销运营能力,强调营销运营指标的应用能力和营销实践测评分析过程,使学生学习之后能够在掌握营销框架的基础上进行数字营销的实际运营,能够从测评和量化的思维进行营销的实践。本书将学术研究的基本成果与营销实践的操作体系结合起来,通过业界的实践和学界的理论体系相结合的方式构建数字营销体系,以求理论与实践结合、操作框架与数字驱动结合、整体思维与解析思
    黄劲松主编管理37.4万字
  • 会员
    本书内容新颖,案例丰富,既适合作为本科院校及职业院校相关专业的教学用书,也适合对短视频感兴趣或有意从事短视频行业的新手、想通过短视频进行营销的企业和商家学习参考,还适合拥有一定短视频运营经验,想要进一步提高运营能力的短视频“达人”、短视频运营机构管理人员阅读。
    冯娟 柴蓓蓓主编管理12.3万字
  • 会员
    本书把当下最先进和独创的地产营销技术以及实用的经典理论,提炼总结成了“三山十二关”通关地图,系统性地讲解了房地产抖音流量、创新自渠获客模型和案场硬核转化力。所有知识点均由团队实战提炼,经过多次市场验证,颗粒度高,复制性和落地性强,有助于帮助操盘手迅速掌握地产新周期下的营销新技术,建立系统化的地产营销思维,既是地产营销领域少见的实战教科书,又是项目操盘随时查阅的工具书。
    宋博管理13.7万字
  • 会员
    以品类竞争为导向,用通俗易懂的语言,为中小企业管理者讲述专业的新品类理论,同时,书中列举了数十种开创新品类的系统方法。正是新品类与既有品类间的行为差异导致了竞争力的强弱之分,那么管理者如何通过获得有效的差异建立起自己的新品类?最佳的方式是运用“豪威尔环”。通过开创新品类建立自己的竞争力、竞争壁垒、竞争优势,使品牌成为新品类的代表,进而成为品类的领导品牌。将商业竞争与军事战争相类比,让世界最前沿的品
    玄机管理16.2万字
  • 会员
    本书结合自主品牌符号价值提升的现实需要和相关理论研究缺憾,探讨品牌符号生产与意义生成理论、自主品牌形象提升的符号建构与传播策略。全书由八章和附录构成。第一章是研究背景与研究意义;第二章是品牌形象提升的符号生产与意义生成模型建构;第三章是基于品牌IP开发的符号建构与意义传递;第四章是基于网络品牌对话的品牌符号传播与意义建构;第五章是基于热点识别和热点营销的品牌符号传播与意义建构;第六章是基于情感价值
    刘进平管理15.2万字
  • 怎样管理门店?怎样提升门店的业绩?这些都是门店管理者、零售团队管理者、一线零售从业人员需要解决的问题。本书作者总结自己在多个零售工作岗位上的业务实战经验,提出了“一个游戏+两种能力+一套系统方法论”的解决方案。具体而言,“一个游戏”即带领团队在门店零售现场玩“找茬”游戏,借此发现工作中存在的问题;“两种能力”是指零售从业人员需要具备的现场“找茬”能力和数据“找茬”能力,本书第1部分(第1章和第2章
    邵慧宁管理8.6万字