第43章 水果剥皮后变色之谜

“庭前八月枣梨黄，一日上树能千回。”这是古代诗人杜甫的两句描写人们喜食水果的诗。水果香甜，人人喜食。水果在食用前，往往应先剥皮，这是比较卫生的。可是水果剥皮后，如不立即吃掉，则会产生果肉变色的现象，这...