园艺

英格兰人酷爱园艺，上至皇室成员下到平民百姓，无不以侍弄花草为乐。最早出现的园艺师是中世纪修道院内的僧侣，在花园内种植果树和香草以怡情养性。欧洲文艺复兴之后，英格兰随之兴起了法国及意大利式的几何规整园林。18世纪，被称为“才子”的园艺师布朗改变了园林的刻板布局，建造了以湖泊、树林为中心的自然式风景园林。在维多利亚女王统治时期，造园的热情进一步扩散到普通民众中，搜集奇花异草之风盛行，并开始兴办园艺杂志。古镇中随处可见的农舍花园实际上就是这种自然式园林与花木载培科学的有机结合。