第9章 合理膳食，远离“富贵病”(3)

冠心病来势汹汹，饮食筑起“防洪大坝”

近年来，冠心病发病率可谓节节高升，已成为威胁人类健康最严重的疾病之一。在美国，每年有120万人患急性心肌梗死，冠心病死亡人口占到了死亡总人口的1／3。目...