第9章 考据豆腐(2)

北平东安市场的吃茶店及戏院中，尤其是在夏季，皆出售Yoghurt，中国话是奶酪，颇为大众所喜爱。据京都大学人文科学研究所很熟悉蒙古乳制品的梅棹忠夫之说，则现在的蒙古人是称Yoghurt曰萎乳（Ades...