陈皮白菜紫菜粥
●材料 白菜30克，紫菜20克，猪肉80克，虾米30克，大米150克，陈皮5克，盐适量。
●做法
1 猪肉、白菜均洗净，切丝；紫菜、陈皮泡发，切丝；虾米泡发；大米淘净。
2 锅中放水，入大米煮开，改中火，下猪肉、虾米、陈皮煮至虾米变红。
3 改小火，入白菜、紫菜熬成粥，加盐即可。
重点提示 肺炎和甲状腺功能亢进患者不宜食用紫菜。
营养功效
白菜具有通利肠胃、清热解毒和养胃的功效，还能增强人体的抗病能力；紫菜中含有丰富的钙、铁元素，可使儿童、老年人的骨骼得到保健。本品具有调养脾胃的功效。