原味磅蛋糕

食材

低筋面粉100克

柠檬汁10克

黄油100克

鸡蛋2个

细砂糖100克

淡奶油35克

泡打粉3克

制作过程

1 鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀后取100克备用。

2 黄油加入细砂糖打发，细砂糖要分三次加入。

3 加入柠檬汁、蛋液搅拌均匀。

4 放入过筛的泡打粉、低筋面粉，倒入淡奶油搅拌均匀。

5 面糊装入裱花袋。

6 蛋糕模具中先抹上薄薄的一层黄油，再将面糊挤入模具中。

7 放入预热好的烤箱中，以上下火160℃先烤20分钟，取出蛋糕，在蛋糕的表面轻轻划一刀，然后放入烤箱继续烤30分钟即可。