第82章 多酚类食物具有抗氧化能力

多酚类物质对人的心脑血管有益，多存在于植物性食物中，能够促进健康，在可可豆、茶叶、红酒、蔬菜、水果中含量丰富。

多酚类物质中含有一种叫作类黄酮的抗氧化剂，它能够对很多氧化损伤起到预防和修复的...