开启化学的大门

碳酸饮料中含有大量糖，长期饮用容易导致肥胖与糖尿病。

香草冰淇淋曾经是贵族才能享用的奢侈品。因为香草豆荚产自南非洲上的马达加斯加岛，价格比白银还贵。

香草的味道来自香兰素。现在几乎所有的香草冰淇淋都添加了人工合成的香兰素。多亏香兰素的生产，使香草冰淇淋的价格跌落神坛，成为“平民口味”的代名词。

上至国计民生、下至日常生活，化学都起到至关重要的作用。

即使未来不从事化学相关职业，了解基本的化学知识也是相当有必要的。学习化学知识能够增进对自然的了解，对世界上的各种现象能够科学客观地看待，以免被别有用心的人误导与蒙骗，被收了“智商税”。

曾几何时，许多“巫婆”“神汉”利用民众对化学的无知，用奇异的化学反应现象装神弄鬼，骗取钱财。

虽然现在不再有“巫婆”“神汉”招摇撞骗，但还是有不少宣传利用人们对化学的刻板印象，行伪科学之实。化学知识正是明辨是非，识破虚假宣传的有力武器。