第6章 菜鸟学徒初试刀工
- 美食:开局直播升龙饺子
- 空白格子
- 2036字
- 2025-01-11 12:36:16
“你们两个小鬼,怎么还待在这里?”
正当蔡元白还在发愣的时候,耳边传来了一句严肃的呵斥。
蔡元白转过头去,映入眼帘的是一个面带凶相的中年男子。
看到这严厉的面相,蔡元白不禁回想起了曾经读书时候的班主任。当时读书的时候,班主任过来永远是板着一副脸,仿佛谁欠了他们多少钱。
面对着老石师傅,蔡元白本来很想吐槽这阳泉酒家里人人都习惯称呼别人为“小鬼”的那份闲心都没有了。
“老石师傅,我本来是早就要去的。只是因为这个新入门的菜鸟还不晓得地方,为了解释一下下。这才耽误了时间,我们马上就去。”
没等蔡元白开口去解释一番,旁边的周瑜早就已经成功把锅推得一干二净,并且点明了蔡元白是一个还不了解情况的菜鸟学徒。
毕竟新人才会拥有更宽松的待遇。
“嗯!但这不是理由!带他过去吧!”
老石的语气并没有太大的波动。
周瑜一听,就立马意识到了自己所犯的错误,因为老石这人对待他们一直都是一视同仁的,一个不了解情况的菜鸟没法作为一个万能的借口。只好拉了拉蔡元白的手,示意一下,让蔡元白跟上他的脚步,前往他们现在本该去的地方。
蔡元白晓得该闭嘴的时候最好闭嘴,默默跟上周瑜走了一段路后,才开口问道:“周瑜,我们现在这是要去哪?”
周瑜回头瞥了一眼蔡元白,开口说道:“后厨。”
“后厨?”
“对!”
得到极其敷衍回应的蔡元白,也不气恼,就慢慢地跟在周瑜后面走着。
“那位老石师傅是做什么的?白天的时候,我没有在炒菜师傅里看到他的身影。”
“教习师傅,负责平时对我们这些学徒进行教学的。掌勺师傅们白天都快忙不过来了,哪有闲工夫来管我们。还有别说话了,快点走吧!”
“别急嘛!很多事情,是急不来的,快也没有用。就像再快的凯迪拉克也追不上高铁,再快的AE86也追不上奔驰。”
“你在说什么?凯迪拉克、高铁、什么86、奔驰……这些都什么东西,宝马的名字吗?我都没听说过!”
“嘿嘿!没听过不要紧!意思嘛,就是这个意思!”
“无聊!后厨到了,就在前面。”
其实这后厨更应该被称作次厨,意思嘛,就是第二个厨房,只是这个厨房正好位于前面酒楼厨房的后面。不过相接的地方被围墙隔开了,所以他们得绕一个圈子才能过来。
一进门。
里面的装潢明显比前面的简陋很多,唯一不变的,就是有很多个灶台,可供很多人来进行料理。
“元白,你怎么现在才来?”
“哦哦,是盖啊。我新人刚来,不晓得有这儿。多亏了周瑜带我来这,不然根本不知道有这回事。”看到是今天一块儿干活的学徒,蔡元白就实话实说了。
“元白,你不要跟周瑜走得太近了。像这种平时说话不看人的面瘫,是跟我们走不到一起去的。”盖瞥了一眼走向角落的周瑜,然后在蔡元白耳边压低声音道。
“好的!好的!”蔡元白无奈地敷衍道。
一进门,屋里十几个学徒,一眼就看到了盖身边这几个学徒组成的小团体。像周瑜这种傲娇高傲男,被孤立也是正常的事情。
继续跟盖敷衍了几句话,蔡元白便去到了周瑜旁边的位置,等待着。至于盖他们的想法,关他什么事。对蔡元白他来说,你们要孤立,是你们自己的事情,跟他没有任何的关系,不要影响他的想法。
“老石师傅来了…….”
靠门眼尖的学徒,瞥见了老石靠近的身影,立即压低声音喊了一嗓子。本来还在相互聊天、讨论彼此见闻的学徒们,一听到老石即将到来的消息,立即纷纷闭上嘴,厨房内顿时安静了下来。
紧接着,老石大步迈进了厨房里。
“你们啊,不要紧张。你们都没做什么坏事,紧张干嘛呢?还有啊,我没来之前,你们都是可以尽情交流的。今晚有位新人进来加入我们了,那我就再把以前对你们这些老人说过的话,再说一遍。”
“既然进了阳泉酒家来当学徒,也就说明你有一颗想做厨师的心。但是,不是人人都可以成为阳泉酒家里的厨师。大多数情况下,就是一批批的人进来,又一批批的人离去。所以我见过的学徒实在是太多了,希望你们能够坚持不懈去努力,最后都能够在阳泉酒家这儿留下来。”
明明是温暖鼓励的话语,但众多学徒听着却没有丝毫的放松,个个一脸紧绷着注视着老石那丝毫没有笑容的脸上。
“既然今天有新人来了,那今天的内容还是从刀工开始!至于新人,就先过来我这,展示一下刀工吧。先切个萝卜试试,让我看看你的水平。”
蔡元白总算是明白了学徒们为什么一听到老石快来了,就自觉性地安静下来。原来这老石,真的跟老师一样,会单独点人出来。
这不一点到他,其他的学徒明显长舒了一口气,除了周瑜这个孤傲的家伙。
至于他一个菜鸟新人,还能指望他展示出什么样刀工来。这在众人面前去展示一下,明显就是上去丢人现眼的。要是这厨师训练任务能够自由决定退出,蔡元白绝对就是现在选择退出去不学了。
这厨艺也不是非学不可。
没办法,蔡元白现在只能听从老石的吩咐,一脸黑线地应了一声。然后忍受着众人的目光,来到装满了萝卜的箩筐前。
看着面前一箩筐的萝卜,蔡元白手一摸,拿出了位于上方的一个小一点的萝卜。
至于为什么要选择小一点的萝卜!
因为他只想早点切完。
蔡元白将自己取出的萝卜,在旁边的水盆里冲洗一番,便开始给萝卜削皮。待削皮完成后,放入砧板上,蔡元白在桌面上静置的几把菜刀里,随意抽出一把,左手按住萝卜,右手菜刀抵在萝卜身子上。
“呵!”