咖喱乌冬面
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浓浓的异域风情
乌冬面起源于中国,后流传到日本,成为最具日本特色的面条之一。咖喱的特殊香味配上爽滑的乌冬面,再挑剔的胃也能得到满足。
难易度:★★
准备材料
主料
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乌冬面1小袋
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鲜虾仁若干
辅料
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咖喱块2块
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黄油一小块
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洋葱
![](https://epubservercos.yuewen.com/DCAC0F/3590911503759801/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0018_0006.jpg?sign=1739614571-WWjUXHps4StrSMVtJPV2j9mxcurUOp4e-0-3285f59e88c9ee79f057f103964a0ec0)
综合蔬菜(玉米粒、豌豆、胡萝卜丁)
HOW TO MAKE
![](https://epubservercos.yuewen.com/DCAC0F/3590911503759801/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0019_0001.jpg?sign=1739614571-o54ytj8o05TcTEUahKkjWX3iiNSPeSV9-0-543984e8286fefccbc55760d859e5452)
01 洋葱切丁。
![](https://epubservercos.yuewen.com/DCAC0F/3590911503759801/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0019_0002.jpg?sign=1739614571-TJVaIWX5kgq3HMOmeSQNpnDqXZzP3lG4-0-2ea8140a17883207d7ab69a52bace1b9)
02 鲜虾仁挑线。
![](https://epubservercos.yuewen.com/DCAC0F/3590911503759801/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0019_0003.jpg?sign=1739614571-4nRlKWteDSKWNatKRBL6VKgd8egUpRzB-0-83efeb42c24de38c2810fce35a8bef33)
03 锅里放入黄油,加洋葱爆香。
04 加入虾仁炒至变色后,加综合蔬菜翻炒,加水没过食材。
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05 盖上锅盖煮开后,小火煮3~5分钟。
06 放咖喱块煮化。
07 最后,放乌冬面煮软即可。
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小贴士
没有现成的鲜虾仁,可以用鲜虾自己去壳。综合蔬菜一般在超市的冷冻柜可以买到。
咖喱乌冬面
步骤:
1 洋葱切丁。
2 鲜虾仁挑线。
3 锅里放入黄油,加洋葱爆香。
4 加入虾仁炒至变色后,加综合蔬菜翻炒,加水没过食材。
5 盖上锅盖煮开后,小火煮3~5分钟。
6 放咖喱块煮化。
7 最后,放乌冬面煮软即可。